Parking privé
400 places assises
Terrasse
Salle climatisée
Notre restaurant traditionnel est situé à 5 minutes de Besançon en direction de Dôle. Laissez-vous embarquer dans notre univers chaleureux et convivial de gastronomie française. Trois formules vous seront proposées :
Formule du jour
La semaine, le chef vous propose une formule du jour avec des plats frais et de saison. Retrouvez les spécialités incontournables de notre établissement, sans oublier notre traditionnel buffet d’entrée. Nos menus du jour sont disponibles et renouvelés chaque dimanche soir sur notre page Facebook.
Carte du week-end
Le week-end, l’équipe de cuisine a mis en place une carte avec des produits locaux, intemporels, régionaux et gourmands. Si deux adjectifs devaient définir la cuisine de notre équipe, « inventive » et « revisitée » conviendraient parfaitement.
Formule "Événements"
La dernière formule conviendra parfaitement à vos évènements de groupe. Que ce soit pour une soirée d’anniversaire, un repas d’entreprise, un mariage, un menu de groupe, nous saurons satisfaire vos attentes. (Découvrez également nos événements !)
Formule du jour
Carte du week-end
Menu à 32.90 €
Buffet Belle Epoque Ou Tartare avocats crevettes Ou Salade de poulet mariné à la tomate Ou Terrine de légumes et basilic.
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Pavé de merlu sauce safranée Ou Suprême de pintade à la crème de pleurotes Ou Mignon de porc aux olives.
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Pavlova mangue, passin Ou Mousse vanille framboise Ou Tartelette duo choco Ou Suggestion du moment.
Menu à 42,90 €
Buffet Belle époque Ou Tartare de boeuf au couteau Ou Tartelette d’asperges vertes crème de ciboulette et graines de chia Ou Vol-au-vent de queues d’écrevisses, Saint Jacques et fruits de mer.
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Filet de Veau crème persillée et ses frites maison Ou Souris d’agneau au romarin Ou Filet de bar aux agrumes.
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Pavlova mangue, passion Ou Mousse vanille framboise Ou Tartelette duo choco Ou Suggestion du moment.
Menu Enfant à 16.00 €
Poulet pané et ses frites fraîches
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Desserts du jour
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Verre de soft
Formule "Événements"
Menu n°1 à 39 €
Tartine Franc-Comtoise ( lards/ oignons/ Morbier)
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Suprême de poulet sauce forestière ses légumes du jour
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Framboisier maison ou Salade de fruits frais
Apéritif maison – 1 bouteille de blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Menu n°2 à 46 €
Croûte aux champignons
Ou
Vol au vent de fruits de mer
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Souricette de porc sauce charcutière et ses légumes
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Duo de fromages de notre région
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Framboisier maison ou Entremet vanille caramel ou Bavarois ananas passion ou Omelette norvégienne ou Croustillant chocolat marron.
Apéritif maison – 1 bouteille de vin blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
Menu n°3 à 53 €
Velouté Dubarry émulsion butternut et feuilleté
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Foie gras maison compoté d’oignon rouge
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Carré d’agneau confit jus d’ail des ours
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Duo de fromages de notre région
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Framboisier maison ou Entremet vanille caramel ou Bavarois ananas passion ou Omelette norvégienne ou Croustillant chocolat marron.
Apéritif maison – 1 bouteille de blanc ou rouge pour 4 personnes choix sur place – café
